Компания АльянсФаворит»Шкаф расстоечный ШРТ-12
305 016,50 тг
В наличии
Доставка
Подробнее о доставке
Оплата
Характеристики
Код товара
21000807854
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
Источник питания
электричество
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип управления
электронное
Номинальное напряжение
220 В
Сфера использования
Fast-food
Гарантийный срок
12 мес
Сфера использования
Пищевая промышленность, Торговые магазины
Максимальная рабочая температура
85 град.
Минимальная рабочая температура
30 град.
Номинальная потребляемая мощность
1.6 кВт
Вид оборудования
Расстоечный шкаф
Количество направляющих
6 шт
Материал двери
Стекло
Время выхода на рабочую температуру
20 мин
Описание
Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из нержавеющей стали.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КЭП-6, КЭП-6П, КЭП-6Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-10Э.
Ключевые особенности:
- Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
- Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
- Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
- Регулируемые по высоте ножки
| Количество уровней | 6 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Вместимость камеры | 12 противней 600х400 |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +85 |
| Температура расстойки, °С | +45 |
| Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин | 20 |
| Количество ванн | 1 |
| Объём воды, заливаемой в ванну, л | 1 |
| Противней на уровень, шт | 2 |
| Пароувлажнение | есть |
| Мин. уровень влажности, % | 50 |
| Макс. уровень влажности, % | 95 |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Количество ТЭНов | 2 |
| Мощность, кВт | 1.6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 72 |
| Вес (в упаковке), кг | 91 |
| Ширина, мм | 870 |
| Глубина, мм | 938 |
| Высота, мм | 657 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 910х980х843 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.752 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Покупателям
Условия возврата и обменаУсловия гарантии