Компания АльянсФаворит»Шкаф расстоечный ШРТ-4-ЭШ
240 432,66 тг
В наличии
Доставка
Подробнее о доставке
Оплата
Характеристики
Код товара
21000801216
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
Источник питания
электричество
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Номинальное напряжение
220 В
Сфера использования
Fast-food
Гарантийный срок
12 мес
Тип управления
Электро-механическое
Сфера использования
Пищевая промышленность, Уличная торговля, Торговые магазины
Номинальная потребляемая мощность
1.3 кВт
Вид оборудования
Расстоечный шкаф
Количество направляющих
4 шт
Описание
Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ 4-ЭШ предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых пекарских шкафах или другом тепловом оборудовании. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Внимание! Модель не оснащена верхней крышей, закрывающей токопроводящие элементы, и предназначена для эксплуатации только совместно с подовыми пекарскими шкафами ЭШ-1К, ЭШ-2К или ЭШ-3К.
Ключевые особенности:
- Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
- Стеклянные дверцы позволяют следить за ходом приготовления
| Количество уровней | 4 |
|---|---|
| Вместимость камеры | 48 хлебных форм №7 |
| Полезный объём камеры, м³ | 0.427 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +85 |
| Количество гастроёмкостей | 4 х GN 1/1 |
| Нагрев до рабочей температуры (60 °С), мин | 20 |
| Количество ванн | 2 |
| Объём воды, заливаемой в ванну, л | 1 |
| Пароувлажнение | есть |
| Мин. уровень влажности, % | 50 |
| Макс. уровень влажности, % | 95 |
| Количество ТЭНов | 1 |
| Мощность, кВт | 1.3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 99 |
| Вес (в упаковке), кг | 135 |
| Ширина, мм | 1300 |
| Глубина, мм | 1022 |
| Высота, мм | 650 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1380х1160х803 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.285 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Покупателям
Условия возврата и обменаУсловия гарантии