Спиральный тестомес ТМС-60НН-2П серии CHEF

Спиральный тестомес ТМС-60НН-2П серии CHEF от компании Компания АльянсФаворит - фото 1
1 036 226,04 тг
В наличии

Доставка

Подробнее о доставке

Оплата

Характеристики

Код товара
41000019557
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
Номинальное напряжение
380 В
Материал
Нержавеющая сталь
Гарантийный срок
12 мес
Производительность
270 кг/час
Тип управления
Электронное
Сфера использования
Пищевая промышленность
Вид оборудования
Тестомес
Количество скоростей работы
2
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Объём дежи
60 л
Механизм крепления чаши
несъемная дежа

Описание

 Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером 

Спиральный тестомес ABAT ТМС-60НН-2П серии CHEF предназначен для замешивания любого вида теста (песочного, пресного, сдобного дрожжевого, дрожжевого, крутого) на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из нержавеющей стали AISI 304.

Ключевые особенности:

  • Дополнительная возможность замеса крутого теста (общая масса не должна превышать 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста)
  • Изогнутый нож (минимальный зазор между ножом и спиралью)
  • 2 скорости - для перемешивания ингредиентов и для интенсивного замеса теста
  • Ременно-цепной привод (траверса - ремни, дежа - цепь)
  • Ремни с масло- и термостойким покрытием, выполненные из полиуретановой смеси и эластомера с повышенной износостойкостью по сравнению с каучуковыми ремнями
  • Программируемая электронная панель управления
  • Двухскоростной электродвигатель высокой мощности оснащён термозащитой
  • Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
  • Вращение спирали вокруг своей оси и по эксцентрику для более качественного перемещивания, есть зажим спирали
  • Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
  • Кратковременный реверс месильного органа и дежи для удобного извлечения остатков теста
  • Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
  • Толщина стенок дежи - 2 мм
  • 2 таймера (по 1 на каждую скорость)
  • Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
  • Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
  • Колёса для удобного перемещения оборудования по кухне
Серия CHEF
Объём дежи, л 60
Тип теста дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип ножа изогнутый
Количество скоростей 2
Производительность, кг/ч 270
Вращение дежи, об/мин 10, 20
Вращение спирали, об/мин 120, 240
Макс. загрузка (дрож. тесто), кг 45
Макс. загрузка (крутое тесто), кг: 15
Замес одной порции, мин 8, 12
Панель управления программируемая, электронная
Тип дежи несъёмная
Тип траверсы неподъёмная
Тип привода ременно-цепной
Таймер есть
Колёса есть
Мощность, кВт 2.3, 3.7
Напряжение, В 380
Вес (без упаковки), кг 240
Вес (в упаковке), кг 285
Ширина, мм 680
Глубина, мм 930
Высота, мм 1230, 1260
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 940х1130х1450
Объём в упаковке, м3 1.54
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12