Производительность, кг/смену	1500
Выпускаемая продукция:
– вареные колбасы, кг/смену	800
– полукопченые и/или варено-копченые колбасы, кг/смену	300
– сосиски, сардельки, кг/смену	300
– вареные и варено-копченые мясные деликатесы, кг/смену	100
Установленная мощность, кВт	100
Обслуживающий персонал, чел.	8
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м	150

Описание: Данное оборудование предназначено для производства вареных, полукопченых и варенокопченых колбас, для производства сосисок и сарделек, а также деликатесной продукции из мяса.

Состав:
Волчок (мясорубка промышленная) ИПКС-132-114(Н), произв.1000 кг/ч	1
Фаршемешалка (фаршемес) ИПКС-019-150(Н), объем 150 л, произв. 800 кг/ч	1
Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80(Н), объем 80 л, произв. до 900 кг/ч	1
Льдогенератор Brema CB 416, произв. 42 кг/сутки, 500х580х690 мм	1
Шприц вакуумный (перекрутчик для колбас, сосисок, роторный) ИПКС-047МП(Н), произв. по производству сосисок 200 кг/ч	1
Клипсатор настольный пневматический односкрепочный КН-3С, диаметр оболочки 40-120 мм	1
Камера термодымовая КТД-500, загрузка 500 кг, 40-130°С, с 4 тележками, 40,4кВт, 2935x1845x2650 мм	2
Рама для продуктов к камере термодымовой КТД-250, Z-образная	4
Камера холодильная (среднетемпературная) ИПКС-033СТ-9, объем 9 куб.м, от -5 до +10°С	1
Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-100(Н), объем 100 л	4
Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-55Ц(Н), объем 55 л	1
Тележка технологическая (рикша) ИПКС-117Р-150(Н), объем 150 л	3
Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм	2
Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5П(Н), с полкой, размер 1500x600x850 мм	2
Ящик мясо-молочный	10

Комментарий к составу: возможна комплектация вакуумной фаршемешалкой ИПКС-019-150(В)

Покупателям

Условия возврата и обменаУсловия гарантии