Кондитерский шприц-дозатор – создан для шприцевания и дозирования начинки, кремов, сгущенки, теста и других масс подобного назначения, нанесение начинки на коржи, наполнение круасанов, пончиков, эклеров, трубочек и так далее.

Представляет собой современный и многофункциональный шприц, укомплектован иглами для шприцевания, а также может быть укомплектован и насадками для украшения и дозирования, большое разнообразие которых, дает кондитерам творческую свободу воли в проявлении декоративных фантазий.

Устройство и принцип работы

Электронная программируемая панель управления;
Различные режимы работы. Программируются по желанию оператора с установкой: времени, паузы и скорости дозирования;
Дозирующая головка выполнены из износостойкого и не токсичного полиацеталя и нержавеющей стали;
Шаговый двигатель;
Дозировочная группа съемная и полностью разборная для облегчения промывки;
Съемный бункер из нержавеющей стали.

Устройство и принцип работы

Кондитерский шприц-дозатор состоит из емкости для кондитерской массы, насоса, пистолета/кондитерской иглы (количество игл может быть разное). Все это оборудование скомпоновано на прочной устойчивой раме. При работе из емкости в кондитерские иглы/пистолеты подается масса, которую аппарат впрыскивает в кондитерские изделия. Кондитерская масса подается при помощи насоса.

Возможно дозирование начинок с включением до 10 мм. Для этого необходимо заменить рабочие шестерни на кулачки (приобретаются отдельно)

Управление дозатором осуществляется с помощью удобного пульта управления, установленного на корпусе. Выставляются такие параметры:

скорость работы рабочих органов;
время дозирования;
режим работы (ручной, автоматический, непрерывный)

Все режимы работы программируется по времени, скорости и паузами между дозами по желанию оператора.

Гарантия 24 месяца

Технические характеристики

Минимальная масса дозы*	от 5 грамм
Максимальная масса дозы	Не ограничена
Производительность**	До 50 литров в час
Погрешность	Не более 3%
Объем бункера	20 л
Установленная мощность	300 Вт
Номинальное напряжение	220 В / 50 Гц
Габаритные размеры	550х530х660 мм
Масса	50 кг
Цена с НДС:	1 250 000

* В зависимости от плотности сырья и размера включений.
** По вареной сгущенке. Производительность просчитывается индивидуально, зависит от максимальной дозы, и плотности продукта, а так же интервала между дозами, которые выставляется индивидуально.

Комплектация:

Дозатор;
Набор игл для начинок;
Пистолет с армированным шлангом;
Педаль для использования в ручном или полуавтоматическом режимах;
Паспорт.

Дополнительно:

Бункер с подогревом;
Рабочие шестерни блока наполнения;
Рабочие кулачки для начинок с включением;
Различные насадки.

Покупателям

Условия возврата и обменаУсловия гарантии