Планетарный миксер с объемом дежи на 40 литров - предназначается для использования в кондитерских и пекарских цехах. Используется для приготовления различных видов теста бесквитное, дрожжевое, песочное, соусов, кремов, майонеза и др.

Обладает высокой производительностью и надежностью.

Комплектация включает три насадки: лопатка, венчик и крюк, каждая из которых предназначается для определенного вида механического перемешивания.

Венчик – для взбивания яичной массы, жидкого теста, опарного теста без добавления жиров, суфле и мусса.

Крюк – для промешивания дрожжевого теста.

Лопатка – для производства бисквита, картофельного пюре, глазури сахарной, начинок, мучных кондитерских изделий, эклеров и картофельного пюре.

Точные пропорции – залог хорошего вкуса. Вы всегда можете добавить компоненты смеси после пуска планетарного миксера.

При перемешивании содержимого дежи происходит планетарное вращение, то есть месильный орган производит вращение не только вокруг собственной оси, но и вокруг оси дежи, что дает более тщательный промес теста по всему его объему.

Характеристики

Объем дежи: 40 л
Скорость: 88/292/168
Напряжение: 380 В
Вес: 145 кг
Размеры: 630*560*950 мм
Мощность: 2200 Вт
Три насадки в комплекте.

Характеристики

Основные атрибуты
Производитель	Scale
Страна производитель	Китай
Сфера использования	HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность
Номинальная потребляемая мощность	2200 Вт
Гарантийный срок	12 мес
Вид оборудования	Миксер
Тип миксера	Планетарный
Тип управления	Электро-механическое
Номинальное напряжение	380 В
Габаритные размеры
Вес	145 кг
Ширина	630 мм
Высота	560 мм
Длина	950 мм
Описание емкостей и насадок
Количество емкостей	1 шт.
Тип насадки оборудования	Венчик, Биттер, Крюк
Пользовательские характеристики
Объем 1 емкости	4000

Покупателям

Условия возврата и обменаУсловия гарантии